Kristians val

Beskriv en minnesvärd vinupplevelse du har haft. Vad gjorde den oförglömlig?

Att prova en härlig Prokupac tillsammans med vinmakaren på ett fantastiskt vineri i Serbien, ensam på en veranda med utsikt över sensommaren. Ovanlig, riktigt god och precis i min smak. Den gången jag drack 100 år gammal champagne på en smokingbekädd efterfest sitter också fast i minnet.

Dela med dig av en vinmatchning du älskar och varför den fungerar så bra.

En bra monastrell från Murcia när det är dags att grilla kött på sommaren är fantastisk. Det kraftfulla vinet med massor av mörka frukter och lite ek lyfter köttet men är fortfarande gott att dricka för sig själv när middagen är klar!

Vilken undervärderad vintyp eller region anser du förtjänar mer uppmärksamhet?

Östeuropa, där vinet har sitt ursprung, har några underbara upptäckter att erbjuda. Och glöm inte ett fräscht vitt vin från Norden!

Hur går du tillväga när du väljer vin, antingen till dig själv eller som rekommendation till andra?

Om möjligt försöker jag alltid prova något nytt som jag kanske inte vet vad jag kan förvänta mig av. Jag uppmuntrar andra att göra detsamma!

Om du skulle introducera någon ny till vin, vilket skulle då vara ditt förstahandsval och varför?

Varför inte börja med en unoakad Chardonnay, en trevlig Valpolicella eller en välbalanserad Extra Dry Prosecco. Lätta att tycka om och en bra startpunkt för en vinresa.

Vilket prisintervall brukar du överväga när du köper vin?

Jag skulle säga 79 till 1599 SEK. Jag är allätare.

Vilket vin kommer vi aldrig att hitta i ditt glas, och varför?

En alltför ekad kalifornisk eller australisk Chardonnay är inte min grej. Likställs med ett glas smält smör ;)