249kr
Kryddig pinot från Central Otago!
Servera vinet kring 16-18 grader. Perfekt till patéer och salami, nöt- och lammrätter, eller varför inte prova att kombinera med vilt. Var inte rädd för att gå utanför boxen. Prova att servera med en mörk chokladmousse.
Klassiska Central Otago- aromer av färska jordgubbar, hallon och vild timjan. Smaken är full av primära frukter, syltig karaktär och avslutas med mjuka tanniner och eksötma.
Familjen Scott, ägare till Allan Scott Family Winemakers, har länge haft en samhörighet med Central Otago. Scott Base Vineyard grundades 1994 och ligger i hjärtat av centrala Otago på terrasser med utsikt över staden
Cromwell och Lake Dunstan.
Vinodling
Scott Base är en terrasserad vingård med sandig, siltig, lerjord och hållbart skött. Vinstockarna beskärs och sidorna tas bort för att uppmuntra vinstocken att koncentrera sig på fruktproduktion.
Vinifikation
Scott Base pinot noir är noggrant handskördade och hela bär fermenterad. Vinet har gjorts med minimal vinframställning. Musten tillbringar 30 dagar på sitt skal för att hjälpa till att extrahera färg, tanniner och fruktkaraktärer. Efter jäsning åldras vinet i 8 månader på franska ekbarriquer innan filtrering och buteljering.
119kr
149kr
119kr
129kr
149kr
169kr
119kr
149kr
1 499kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
