Casa Balaguer
(3)I närheten av Alicante i södra Spanien ligger Casa Balaguer. Det unga vinmakarparet Andrés och Martas drömprojekt. Vissa druvor växer på stranden. Allt är ekologiskt och ibland biodynamiskt. Alltid ofiltrerat och helt utan tillsatta sulfiter.
Familjegård nära Alicante
Vingården Casa Balaguer ligger huvudsakligen i byn Villena, sex mil in i landet från kuststaden och semesterorten Alicante. Den drivs av paret Andrés Carrull och Marta Ribera. De är båda vinmakare och träffades när de gjorde praktik på en vingård i Bordeaux. Marta kommer från Villena och 2008 valde de att flytta hit för att ta över, som tredje generationen, hennes familjegård.
Ekologiskt och biodynamiskt jordbruk
Vinerna produceras enligt de strikta principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Eftersom inga insektsmedel eller andra kemikalier får användas krävs hårt arbete ute på fältet under hela växtsäsongen för att undvika att vindruvorna drabbas av sjukdomar och skadedjur. Alla druvor skördas sedan för hand och enbart de finaste används i vintillverkningen.
Vinerna från Casa Balaguer är avsiktligt grumliga
Vinfilosofin på Casa Balaguer går ut på att göra vin med så liten mänsklig påverkan som möjligt. Fokus ligger på inhemska druvsorter och vinet varken klarnas eller filtreras. Vinerna innehåller heller inga tillsatta sulfiter.
80 år gamla vinstockar
De har cirka 40 hektar vinfält i Villena där de äldsta vinstockarna är över 80 år gamla. Druvorna som odlas här är i huvudsak monastrell, syrah, arcos och alicante bouschet. Druvorna växer 750 meter över havet skyddade av berg både i norr och söder och med en lätt bris från Medelhavet från öster.
Casa Balaguer odlar oangevin på stranden
De har även några vinfält som ligger ute vid kusten. Där växer druvorna nära stränderna i naturreservatet La Mata vid staden Torrevieja. Jordmånen består till stor del av sand vilket är utmärkt för druvsorterna moscatel de Alejandria och merseguera som används till att göra gårdens orangeviner.
Lagring på cement, amfora och lera
Utöver material som rostfritt stål och ek lagrar Marta och Andrés sina viner även på cement och lera. De experimenterar med amforor (tinjades på spanska) och betongtankar.
Filter
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
- Vitt vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (3)
-
Region
- Tillbaka
- Valencia (3)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Alicante (3)
-
Druva
- Tillbaka
- Cabernet Franc (1)
- Malvasia (1)
- Monastrell (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (31)
- Famille Bougrier (29)
- Man Family Wines (22)
- RedHeads Studio (19)
- Gerharz Weinerlebnis (18)
- Les Grands Chais de France (17)
- Bodegas Trenza (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Fire Block Vineyards (14)
- Bodegas Zuazo Gastón (13)
- Cantina Vallebelbo (13)
- Bodegas Barahonda (12)
- Château d'Agel (12)
- Rhonéa (12)
- Vini Biasiotto (12)
- Aristocratico (11)
- Bodegas Neleman (11)
- Domaine Vincent Prunier (11)
- Salvaterra (11)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Galanti (10)
- Barão de Vilar (9)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Porta Rossa (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Lapis Luna (8)
- Terre di Mario (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Alain de la Treille (7)
- Allan scott (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Raventos Rosell (7)
- Sibiliana (7)
- Vindivin (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Louis Eschenauer (6)
- Michele Satta (6)
- Pierre Ponnelle (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Pey Blanc (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Bronco Wine Company (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Julio Bouchon (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Vitivinicola Fangareggi (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Capo Zafferano (3)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (1)
- Rubinrött med blå kant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork med vax (2)
- Kork (1)