Mt. Brave Cabernet Sauvignon Mt. Veeder Napa 2018

Historia

Mt. Brave Vineyard ligger högt uppe på berget Veeder på en höjd av 1 400 till 1 800 fot. Mt Veeder har planterats med vindruvor sedan tidigt 1860-tal av vinframställningspionjärer som Charles Krug, Agoston Haraszthy, Frederick Hess och William S. Keyes och viner från berget Veeder fick erkännande redan vid Parisutställningen 1900.

Plotten som blev Mt. Brave Vineyard, i de norra delarna av Mt. Veeder American Viticultural Area (AVA), köptes ursprungligen 1841, före guldrushen och inbördeskriget.

Vingård
Vinodling på hög nivå kräver ett noggrant, arbetsintensivt tillvägagångssätt. Tunna, steniga jordar och branta sluttningar ger vatten bibehållandet en utmaning och erosion ett hot, men vinstockarna drar nytta av kampen och producerar koncentrerade smaker. De höghöjd håller kvällstemperaturen mildare än de i dalen nedanför, medan positionen ovanför dimlinjen ger druvor längre daglig exponering för solljus. Detta förlänger regelbundet växtsäsongen in i november, och den ökade hängtid resulterar i toppmognad och full druvkoplexitet.

Vinmakaraens egna komentarer
Växtsäsongen år 2018 började med regn på senvintern, vidare till en vår markerad med mycket måln, vilket lädde till försenad
knopp- och blomning. Men med efterföljande idealiska fruktsättningsförhållanden, vilket drev upp de totala volymerna med 20 – 30 %.
Stadig sommarvärmeackumulering med bara ett par korta vandringsspikar kombinerat med en nästan perfekt höstsäsong skapade stor fenolackumulering utan hög sockerkoncentration.
Vinrankor på de klippiga sluttningarna av Mt. Veeder, 2018 gav cabernet druvor som allra bäst.