Italienskt vitt vin

Gott italienskt vitt vin

Det görs vin i nästan alla tjugo italienska regioner. I de flesta görs både rött och vitt vin men vissa är mer kända för deras vita viner. 

Vitt italienskt vin från Trentino Alto Adige

I den här nordliga regionen i Italien görs bubbel enligt den traditionella metoden. Man kan säga att Trento DOC liknar champagne. Även stilla vita viner på bland annat pinot grigio, pinot bianco och gewurtztraminer är vanliga här. 

Italienskt vitt vin på pinot grigio

Ett av de mest omtalade vita vinerna från Italien är gjort på pinot grigio. Oftast kommer det från de norra delarna såsom Trentino Alto Adige, Lombardiet och Veneto.  

Vitt vin från Piemonte

I Piemonte stavas vitt vin a-r-n-e-i-s. Ofta växer druvorna i den norra delen av regionen, i Alta Langa. 

Italienskt vitt vin på vermentino

Vermentino är en druvsort som odlas på flera platser i Italien. Mest känd är den odlad på Sardinien och längs den toskanska kusten. 

Vitt vin från Veneto

I italienska Veneto är det vita vinet vanligtvis antingen lugana som odlas runt sjön Lago di Garda eller Gavi. När man pratar bubbel är det prosecco som sticker ut som det mest kända. 

Vitt vin från Kampanien

I regionen Kampanien tillverkas vita viner av druvsorterna fiano och falangina men även pecorino. Det mest kända området för vita viner i Kampanien är Benevento. 

Vitt vin från Sicilien

På Sicilien växer flera lokala druvsorter som blir till vitt vin. Däribland carricante som odlas på vulkanen Etnas sluttningar. 

Vitt italienskt vin till pasta alla vongole

Pizza och rött vin är en god kombination. Kanske är ett mjukt rött italienskt vin eller ett lätt rött italienskt vin godast. Prova ett ej ekfatslagrat barbera eller ett vin från Veneto som inte är gjort på druvor som torkats, d.v.s. appassimento. 

Italienskt vitt vin som passar till skaldjur

Till neutrala skaldjur vill du ha ett syrlift, torrt vitt vin som låter skaldjurens smaker komma fram. Ett vin som inte tar över i sin smakprofil. Du kan välja ett cataratto från vulkanen Etnas sluttningar eller ett vermentino från Sardinien till exempel. 

Vilka vita viner från Italien är bäst?

Gillar du fruktiga och friska, italienska, vita viner som passar till mozzarella? Vänd blicken mot Kampanien.

Är du mer inne på svala, torra och lätta vita viner håll ögonen på vermentino. 

Är du ute efter ett italienskt vitt vin som påminner om riesling - prova arneis. 

Pirriga och mineraliska vita viner finns på den sicilianska vulkanen Etnas sluttningar. 

Vilket som är bäst låter vi dig avgöra.