Bubbel till nyår

Att välja bubbel til nyår kan vara en svår uppgift. Beroende på när under kvällen du vill dricka det. Vi har samlat några tips till dig för att göra det lätt att hitta rätt champagne, cava, prosecco eller alkoholfritt bubbel till just din nyårskväll. 

Vilket bubbel passar bäst till fördrink på nyår?

Regeln är: drick det godaste först. Vänta inte med din dyra, goda champagne till tolvslaget utan korka upp den när gästerna kommer. Anledningen är att smaklökarna, ju längre kvällen lider, blir mindre och mindre mottagliga. Att öppna den fina champagnen när du står ute och fryser klockan tolv är därför ett slöseri med gott nyårsbubbel. 

Vilken champagne är godast till nyårsmenyn?

Det beror såklart på vad ni ska äta men det är fullt möjligt att matcha champagne och annat bubbel rakt igenom nyårsmiddagen. Tänk då på att välja ett lätt och friskt bubbel till förrätten och ett kraftigare (lagrat på ekfat eller gjort på blå druvsorter) till en mer smakrik kötträtt. Ett sött bubbel, såsom moscato d'asti, passar perfekt till nyårsdesserter såsom tiramisú eller pannacotta. Här får du fler tips på nyårsmeny med viner som passar till. 

Vilket är det bästa bubblet till nyår? Nyårsskålen.

Nu har du druckit bubbel och ätit gott hela kvällen. Smaklökarna är inte på topp och det mesta smakar gott. Bästa bubblet att skåla in det nya året med är därför det du har kvar. 

Bästa alternativet till champagne på nyår?

Vill du skåla i gott bubbel men tycker champagne är för dyrt? Då har vi tipsen för dig. Välj ett annat nyårsbubbel som är gjort på samma metod som champagne - champagnemetoden. Ett exempel på det är cava i Spanien och crémant i Frankrike. I Italien finns Metodo Classico och Trento DOC som riktigt bra alternativ till champagne till nyår. Vill du ha ett bubbel som liknar champagne lite extra mycket, försäkra dig om att det är gjort på någon av druvsorterna som är tillåtna i Champagne - chardonnay, pinot noir och pinot meunier.