Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

  • Rhônedalen Frankrike
  • Eko
Domaine Saint-Préfert Chateauneuf-du-Pape Classique Rouge Eko 2019 Grenache

Domaine Saint-Préfert Chateauneuf-du-Pape Classique Rouge Eko 2019

485kr

Slut
  • Fri frakt från 799 kr
  • Nöjd kund-garanti
  • Säkra betalningar
Lagerstatus:
Slut

Feminin elegans från gamla ekologiskt odlade vinstockar!

Servera vinet kring 18-20 grader. Gärna till oxkind med mustig rödvinsås och potatispuré, kraftfull nötgryta eller till viltfärsbiffar med svampsås.

Ett härligt, mjukt och elegant vin med stora smaker av mogna bär som björnbär, bigarråer och vildhallon, vidare till floralitet av viol, örter och vitpeppar. Smaken är stor och fyllig med fina, mogna tanniner och en uppfriskande syra. Avslutet är elegant med en mineralisk finish.

Omdömen

Beskrivning

Ett mästerverk från ikoniske Isabel Ferrandos, vars rykte för enastående viner har vuxit för varje årgång sedan hennes första som var år 2003. Isabel köpte Domaine Saint-Préfert från familjen Serre, som var en av de första att buteljera på egendom i appellationen på 1930-talet; vid den tidpunkten var området 13,2 hektar, allt i Les Serres lieux-dit, söder om byn Châteauneuf.

År 2004 köpte hon mer mark och började tillverka 100 % Grenache-cuvéen Colombis, främst från lieux-dit Colombis, med sandjord; detta buteljerades som Domaine Isabel Ferrando.

Ferrando har alltid odlat ekologiskt och från och med 2019 sköts vinstockarna enligt biodynamiska metoder. Många av vinstockarna på hennes vingård är väldigt gamla. Grenache-rankorna är i genomsnitt mer än 70 år gamla, och hon har fortfarande några av de ursprungliga Mourvèdre- rankor kvar som planterades på 1920-talet. Under varje plott är alla tretton sorter samplanterade, något som hennes mentor, Henri Bonneau sa till henne är, "början på komplexiteten av hennes viner.

Från och med släppet av årgången 2020 börjar Isabel Ferrando ett nytt kapitel i sin historia som vinmakare. Båda hennes fastigheter, Domaine Saint Prefert och Isabel Ferrando kommer att förenas under namnet Famille Isabel Ferrando. En anledning till förändringen är att hennes dotter, Guillemette kommer att gå med Mme. Ferrando på vingården efter att hon avslutat sina studier. Och den andra, efter att ha arbetat i 18 år med vingården Serres, som omger vingården Saint Prefert, och studerat dess potential, har Ferrando bestämt sig för att följa traditionen att blanda och kommer nu att göra ett enda vin från den platsen. Hon kom till slutsatsen att blandningen av frukten från ""Favier"" och ""Giraud"" gör ett större vin än båda vinerna för sig. Vissa viner förblir oförändrade, "Colombis", Châteauneuf-du-Pape Blanc, Vieilles Clairettes, F601 och Côtes-du-Rhône är fortfarande i raden. Tre viner håller på att bli ett och det finns några nya leksaker i vingården, inklusive amphora, Stockinger foudres och glasdemi-johns. Vi är mycket glada över de nya Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Rouge och Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020. Som Jeb Dunnuck noterade efter att ha provat de nya vinerna, "...en sak som förblir konstant är den otroliga kvaliteten som fortsätter att dyka upp från denna begåvade vinmakare."

Utmärkelser

93 Poäng - Vinous
93 Poäng - JebDunnuck.com
93 Poäng - Wine Spectator

Populära viner med samma druva

Andra har också köpt