Achaval Ferrer Finca Bella Vista Mendoza Malbec 2013

Året var 1995..

Då bestämde sig de goda vännerna Santiago Achával, Manuel Ferrer, Roberto Cipresso och Tiziano Siviero för att göra vin av bästa tänkbara kvalitet från sluttningarna i Mendoza.

Samtidigt då vineriet byggdes upp sökte de efter lämpliga vingårdar i trakten. Roberto Cipresso övertygade resten av gruppen om att köpa en snårig, avlägsen och sedan länge övergiven vingård vid namn Altamira. Första årgången som var 1999, vinifierades och buteljerades rakt av, utan krusiduller. Vinet fick betyget fem stjärnor av det internationella vinmagasinet Decanter, vilket på den tiden var exceptionellt.

Det var då de fick insikten i att allt handlar om vingården och att det är den "som gör vinet". Achaval-Ferrer arbetar utifrån principen så lite mänsklig påverkan som möjligt och istället låter druvmaterialet visa vägen från vingård till det som serveras i glaset.

Vinstockarna på vingården är gamla, vilket ger små skördar av högkvalitativa druvor. Achaval-Ferrer's filosofi är att förena Gamla Världens terroir, tradition och elegans med Nya Världens frukt, fräschör och fyllighet. Något som resulterar i koncentrerad, sammetslen malbec och cabernet sauvignon som uppvisar platsen där den odlats på allra bästa vis.